開催日:2015年09月11日

錦町農産加工(株)商品セミナーを開催しました

                        主催:周南地域組織委員会


学習商品     CO・OP国産生芋板こんにゃく他

講  師     錦町農産加工(株) 田上様

会  場     周南学び交流プラザ

参加人数    30人



「コープのこんにゃくは歯ごたえも味も違う」と安定した人気の

CO・OP国産生芋板こんにゃく。

その製造工程や市販品との違いを学びたい、手作りこんにゃく作りを体験したいと

多くの組合員さんが集まりました。

 

まずは、錦町農産加工(株)の田上さんより、説明を受けました。

 

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続いて、いよいよ手作りこんにゃく体験です。

実際に手で感触を確かめます。

 

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小さなお手々でぷにぷにぷに・・・♪

 

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完成した「こんにゃく御前」。

メインは豚肉をこんにゃくに置きかえたこんにゃく酢豚 !

いつもは脇役のこんにゃくですが、こうしてメインにもなります。

 

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「こんにゃく作りは水が命。生協のこんにゃくがいかに良いかわかりました」

「こんにゃくを揚げたのは初めてですが、おいしかった」

「実際に手作りこんにゃく体験をして、刺身でいただけて良かった」

「こんにゃくの種類や成分など、たくさん知ることができた」

「ぜひ生協のこんにゃくを使いたい」

 

あらためて生協のこんにゃくの良さを実感した3時間でした。 

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