レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


イカのチリソース風

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:17分
カロリー:217kcal
材料(2人分)
いかつぼ抜き(解凍する)
230g
適量
こしょう
適量
片栗粉
適量
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
赤唐辛子(みじん切り)
1/2本
ごま油
適量
ピーマン(乱切り)
2個
トマトケチャップ
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方
  • イカは胴を開いて皮目に格子状の切り込みを入れ、一口大に切る。塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
  • フライパンに(A)・ごま油を中火で熱し、香りが立ち始めたら(1)・ピーマンをいためる。
  • (B)・水大さじ1を混ぜ合わせたものを加え、サッといためたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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