レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


ブリのガーリックステーキ

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:227kcal
材料(2人分)
ぶり切身(解凍する)
2切
少々
オリーブオイル
適量
にんにく(薄切り)
1かけ
ブロッコリー(小房に分ける)
60g
ぽん酢
大さじ1
みりん
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
中玉トマト(くし形切り)
適宜

作り方
  • ブリは塩を振ってしばらくおき、水気を拭く。
  • フライパンにオリーブ油・にんにくを中火で熱し、香りが立ち始めたら(1)・ブロッコリーを焼く。
  • 火が通ったら(A)を煮絡めて器に盛り、トマトを添える。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

ページの先頭へ