2015年06月29日

「今週のおすすめ情報」を更新しました

7月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は素麺です。

鳥取県生協・生協しまね・生協ひろしま・コープやまぐちは、「菅哉物産 揖保乃糸 上級品 古(ひね) 1.6kg(32束)」です。

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おかやまコープは、「岡山手延そうめん かも川手延そうめん 増量 古品(ひねもの) 1.8kg(36束)+0.2kg(4束)」です。

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そうめんは11~3月の冬の間に作り、その年に出荷されるものを「新もの」。更に1年寝かせたものを「古(ひね)もの」と呼びます。「古もの」は酵素作用によって「新もの」よりも更にコシが強くて舌触りも良く、一段とおいしくなっています。

  08015144B_01.jpg 【料理イメージ】 

「今週のおすすめ情報」をご覧ください 


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