2015年1月アーカイブ:

2015年01月30日

「人気商品のヒミツ」を更新しました

「人気商品のヒミツ」では、月1回のペースでコープCSネット開発商品・コープ人気商品を紹介しています。Vol.7は、人気商品 CS開発商品 シルバーしょう油みりん漬けです。身ばなれの良いシルバーを氷温域でじっくり漬け込み、食べやすい甘辛味に仕上げました。クセのない淡白な食味の魚ですので、ご年配の方からお子様まで、幅広い方にお召し上がりいただきやすい商品です。   人気商品のヒミツVol.7 「CS開...


2015年01月26日

「おいしめし」更新しました

今週のレシピは、「ショコラ抹茶」です。チョコレートを湯せんする時にサラダ油を加えると冷やしても生地が固くなりにくので、ぜひお試しください。 「ショコラ抹茶」 今年のバレンタインはこれで決まりだね! 「コープのおいしめし」をご覧ください


2015年01月26日

「今週のおすすめ情報」を更新しました

2月2回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、各生協自慢の豚こまぎれです。生協によって商品は違いますが、どの商品もお買い得価格になっています!冷凍の豚肉を美味しく食べるには、解凍方法にポイントがあります。冷蔵庫で5時間から7時間かけてゆっくりと解凍することがおすすめです。冷凍のまま調理すると温度差によりお肉が固くなります。また、急激に解凍するとお肉の旨味を含んだドリップ(汁)が出やすくな...


2015年01月20日

「声をかたちに」を更新しました

「組合員さんの声をかたちに」では、月1回のペースで組合員さんの声から改善された事例を紹介していきます。 今回は、「"FA生協食パン1.5斤"の袋を改善してほしい」です。 「FA生協食パン1.5斤」は、ミキシングと発酵の工程をそれぞれ2回行うため、手間はかかりますがソフトな食感のパンに焼き上がります。組合員さんからは、「食パン本来の素朴な味でなんにでもあう美味しいパンです」などの声を頂く人気商品です...


2015年01月19日

「コープのおいしめし!」更新しました

今週は、「冬特番」と「レギュラー番組」の2本立てです。夏特番に続き、歌手で俳優の竹本孝之さんを旅人に迎え、料理人には、下原一晃さん(ひろしま旨い物処稲茶 料理長)を迎え、山口県周防大島の食材を使ったオリジナルの料理をご紹介します。 「コープのおいしめし」をご覧ください   「冬特番」では、の周防大島の食材を使ったの3品を紹介します。 「いかとマッシュルームの明太子焼き」 「ペンネと魚貝の味噌バ...


2015年01月19日

「コープCSネット便り」39号を公開しました

39号は、「新年のご挨拶」、「2014年度 商品セミナー開催報告」、「2014年度 開発商品・品質管理研修会」などを掲載しております。 コープCSネット便りPDF会報 コープCSネット便りをご覧下さい。


2015年01月19日

「今週のおすすめ情報」を更新しました

2月1回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、手軽に調理できる冷凍麺です。 「冷凍讃岐うどん 5食」は、のど越しが良く、コシの強い讃岐うどんです。内袋のままレンジ調理が可能です。  「長崎風ちゃんぽん 2食」は、コシのある太麺に、野菜や魚介など11種類の具材を取りそろえました。コクのある白湯(パイタン)スープ付きで、お鍋で温めるだけで簡単に作れます。   「冷凍讃岐カレーうどん 4食」...


2015年01月13日

商品検査課 事業所移転のお知らせ

 弊事業連合 品質保証部商品検査課(食品関係の商品検査室)は、事業所を広島県廿日市市から広島県広島市東区に移転いたしました。 「お問い合わせ一覧」でご確認をお願いします


2015年01月12日

1月19日 テレビ放送!

「コープのおいしめし!」冬特番放送決定!! 2015年1月19日(月)に冬特番として、2014年夏に放送し好評だった「産地訪問 会いたくて男二人旅」の続編を放送します。   【番組放送】 2015年1月19日(月)10:55~11:25(冬特番) 2015年1月19日(月)11:25~11:30(レギュラー番組) 【番組内容】 夏特番に続き、タレントの竹本孝之さんを旅人に、料理人に下原一晃さん(ひ...


2015年01月12日

「コープのおいしめし!」更新しました

今週のレシピは、「かぼちゃサラダの温かいスープ」です。かぼちゃサラダがルウの役割となり、煮詰めるととろみがでます。お好みで煮込み具合を調整しましょう。 「かぼちゃサラダの温かいスープ」 かぼちゃサラダは、軽く混ぜながら溶かすと上手にできるんだって! 「コープのおいしめし」をご覧ください


2015年01月12日

「今週のおすすめ情報」を更新しました

1月4回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。今週は、コープCSネットの人気商品「コープCSネット独自開発商品 淡塩さば」です。「淡塩」と書いて「うすじお」と読みます。原料のサバはノルウェー沖で、8~11月に漁獲しています。「淡塩さば」の表面には「グレーズ」と呼ばれる氷の被膜を付けています。これにより、空気との接触を遮断し、脂の酸化と魚の乾燥を防いでいます。 組合員さんからは、「ちょうど良い塩加...


2015年01月05日

「コープのおいしめし!」更新しました

今週のレシピは、「手羽元のサイダーを使ってやわらか照り煮」です。手羽元をサイダーを使って煮ることで、肉を柔らかくし、砂糖を加えず調理できます。サイダーの代わりに炭酸の入っている飲料でも代用できますが、無糖の場合は砂糖を加えてください。 「手羽元のサイダーを使ってやわらか照り煮」 手羽元を焼いてから煮ることで、煮崩れしにくくなって、香ばしさが加わるんだって!さすがプロの技! 「コープのおいしめし...


2015年01月05日

「今週のおすすめ情報」を更新しました

1月3回の「今週のおすすめ情報」を更新しました。「国産ポークあらびきウインナー 80g(標準5本)×2」です。原料豚は、国産豚肉に限定しています。発色剤(亜硝酸ナトリウムなど)を使わないで製造した「無塩せき」タイプなので、肉そのものの色合いが残っています。     「今週のおすすめ情報」をご覧ください    


2015年01月05日

「コープクッキング」を更新しました

1月3回の「コープクッキング」を更新しました。 「合格うどん」 「ウインナーナン」 など6品を紹介しています。 詳しくは「コープクッキング」の「商品案内の掲載企画回で選ぶ」から検索ください


2015年01月01日

謹んで新春のお慶びを申し上げます

【理事長 小泉信司】 謹んで新春のお慶びを申し上げます 旧年中は 弊事業連合に格別のご愛顧を賜り心から感謝申し上げます  昨年8月20日未明に広島市を襲った土砂災害では、74名の尊い命が失われました。心より御冥福をお祈りいたしますとともに、被災されました多くの皆様には、心より御見舞い申し上げます。  2014年度は、消費税増税という非常に厳しい状況の中スタート致しました。コープCSネットでは、会...


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