2014年11月10日

「コープのおいしめし」更新しました

今週のレシピは、「野菜ミックスのミネストローネスープ」です。ピーマンは、繊維にそって縦切りにすると苦み成分が出にくく、内側のわたを取り除くと食べやすくなります。野菜は、じっくり炒めることで、うまみがしっかりでます。

 2014113ミネステローネ.jpg

ミネストローネって、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープなんだよね。ボリュームがあって温まりそうだね!

あらた~5.jpg

「コープのおいしめし」をご覧ください


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