おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2018年10月8日

揚げ春巻き 胡麻味噌焼

時間:約13分

カロリー:368kcal

材料(2人分)

フライパンで簡単!えびスティック春巻 6本
サラダ油・ごま油・ラー油 各適量
紫玉ねぎ(薄切り) 1/4玉
玉ねぎ(薄切り) 1/3玉
マヨネーズ 大さじ3
白みそ 大さじ2
砂糖・白いりごま 各大さじ1
酢・うすくちしょうゆ 各小さじ1

作り方 ポイント
えびスティック春巻をパッケージ通りに電子レンジで解凍する。
フライパンにやや多めのサラダ油とごま油・ラー油を各少々入れて弱火にかけ、1をこんがり色づくまで揚げ焼きにする。
<ここがプロの技>
焼き油にごま油とラー油を加えることで香りがつき、風味が良くなります。
水にさらして水気を切ったAを耐熱皿に入れて2をのせ、混ぜ合わせたBをかける。
<ここがプロの技>
ソースにマヨネーズを入れることで味に深みがでます。
230度に予熱したオーブンで約5分焼く。
関連サイト

エービーエス商事 株式会社

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