おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2018年1月22日

かんたんチョコレートサラミ

時間:冷蔵時間を除いて約22分

カロリー:ミルクチョコレート1本 1215kcal/ホワイトチョコレート1本 934kcal

材料(各1本)

ミルクチョコレート(刻む) 2枚
明治ホワイトチョコレート(刻む) 2枚
ナッツ(アーモンドやくるみ) 50g
生クリーム 90ml
レーズン 30g
マシュマロ(約1cm角) 20g
マクビティダイジェスティブビスケット(砕く) 3枚
ドライクランベリー 20g
マシュマロ(約1cm角) 15g
粉糖 適量

作り方 ポイント
ナッツはオーブンまたはオーブントースターでローストし、粗く砕く。
ボウルにミルクチョコレート・温めた生クリーム50mlを入れ、混ぜ合わせる。
チョコレートが溶けたらA・30gの1・ビスケット2枚分を入れて混ぜる。
別のボウルにホワイトチョコレート・残りの温めた生クリームを入れ、混ぜ合わせる。
チョコレートが溶けたらB・残りの1・ビスケット1枚分を加えて混ぜ合わせる。
<ここがプロの技>
・チョコレートが溶けにくい場合は50〜55度の湯で湯せんをして溶かしましょう。
・ お好みでシリアルやチーズを入れてもおいしく仕上がります。
ラップを広げて2・3をそれぞれのせ、直径3〜3.5cmの棒状になるように整えて端を閉じ、冷蔵庫で約1時間冷やす。
しっかり固まったら粉糖をまぶし、輪切りにする。
関連サイト

株式会社 明治

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