おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2017年7月10日

野菜を食べる!おこのミートソース焼そば

時間:約20分

カロリー:791kcal

材料(1人分)

お好みソース 50g
サラダ油 少々
にんにく(みじん切り) 少々
玉ねぎ(みじん切り) 50g
A 小松菜(みじん切り) 50g
牛ミンチ 50g
イタリア産カットトマト(紙パック) 100g
天かす 10g
焼きそば麺 1玉
焼きそばソース 10g
溶き卵 適量
パセリ(みじん切り) 適宜

作り方 ポイント
フライパンにサラダ油・にんにくを中火で熱し、香りが立ち始めたら玉ねぎをいためる。
玉ねぎが半透明になったらAを加えていため合わせ、カットトマト・お好みソース・天かすを順に加えてサッと煮詰める。
<ここがプロの技>
・ 天かすを加えることでうまみが増し、おいしいソースになります。
・ おこのミートソースはタコライスにもおすすめです。
別のフライパンを中火で熱して焼きそば麺をいため、パラッとしてきたら焼きそばソースを絡める。
熱したステーキ皿に溶き卵を流し入れ、卵シートを作る。
4の上に3をのせ、2をかけたらパセリを散らす。
<ここがプロの技>
野菜と相性の良いお好みソースを使って野菜をたっぷりいただきましょう。
関連サイト

オタフクソース株式会社

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