おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2016年10月17日

和風お豆腐グラタン

時間:約19分

カロリー:685kcal

材料(2人分)

鶏ごぼうピラフ 2袋
木綿豆腐 200g
無調整豆乳 大さじ2
ミックスチーズ 100g
天かす 適量
青のり・白いりごま 各適量

作り方 ポイント
ピラフは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1袋につき約4分加熱する。
水切りした豆腐・豆乳をミキサーに入れて撹拌し、1にかける。
<ここがプロの技>
豆腐ソースには味付けをせず、ピラフの味を生かして仕上げましょう。
チーズ・天かすを散らして200度に予熱したオーブンで約5分焼き、青のり・白ごまを振る。
<ここがプロの技>
天かすを加えることで食感よく、香ばしくいただけます。
関連サイト

全国農協食品株式会社

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