おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2015年8月24日

とまとすき焼き 〆のパスタ

時間:約9分

カロリー:343kcal

材料(4人分)

赤ワイン 80ml
トマトピューレ 1/2カップ
バジル 適宜
スパゲティ1.4mm 160g
適量
粉チーズ 適量

作り方 ポイント
すき焼きの残りの煮汁に赤ワインを加えて煮立て、トマトピューレを加える。
再び煮立ったらバジルをちぎって加え、強火で2〜3分軽く煮る。
<ここがプロの技>
赤ワインを入れることでコクとうまみが出ます。
パッケージ通りにゆでたスパゲティを加えて絡め、器に盛ってお好みで粉チーズを振る。
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